【新聞稿】燙傷的手印記著初心！ 岡山青創「法杜娜多」金牌主廚築夢 成父親節犒賞老爸首選
義大利文「Fortunato」意為「幸運」，位於高雄岡山的青創店家「法杜娜多廚匠的店」便以此命名，象徵創業路上的堅持與幸運。曾榮獲2021年第四屆廚藝大師競賽「特金牌獎」的青年主廚吳奎均，將十餘年練就的精湛手藝帶回故鄉。高雄市政府青年局局長林楷軒日前特別走訪店家，不僅深入交流經營理念，更親自品嘗得獎招牌菜，大讚主廚將職人精神發揮得淋漓盡致。適逢父親節將至，這家充滿故事與溫度的餐廳，也成為不少家庭歡慶節日的聚餐首選。 青年局長林楷軒表示，餐飲創業絕非易事，除了紮實技術，更考驗經營者的毅力。岡山地區近年發展迅速，吸引不少青年選擇在此扎根。青年局透過青創補助與輔導，期盼能成為創業青年最堅實的後盾，減…
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